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圧力鍋

 一昨年頃だったか、K子さん宅で圧力鍋で炊いた「さんま」をご馳走になった。
 まぁ柔らかくて々骨までソク々食べれて、缶詰のようでとっても美味しかった。
 その時からIH対応の圧力鍋を探していたが、中々見当たらず、今年になって
 ようやくIH対応の圧力鍋を見つけたので、早速購入して最近では圧力鍋のレシピに
 はまっている。

b0043355_16534151.jpg

さんまが見当たらなかったので、「いわし」で炊いてみたが、さんま同様に骨までソク々食べられて
缶詰のように美味しく出来た。







b0043355_17531100.jpg
豚の角煮
ビーフシチューの角切り肉が、まぁ柔らかくて々とっても美味しい。




他に肉のごぼう巻きカレーなども作ったが、一昔前の圧力鍋と違い、
最近の圧力鍋は、性能が本当に良く出来ている。

K子さんに(^人^)感謝♪・(^人^)感謝♪
b0043355_1011437.gif
昨秋、植え付けした福寿草が咲いた。
小さい頃は、雪の中から顔を出して咲いていたのが
懐かしく思い出される。
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by kshiro20 | 2010-01-26 17:56 | 料理 | Comments(20)
Commented by ymcb2 at 2010-01-26 21:16
お久しぶりです
昨日新聞で貴女の名前を見つけました。
さわ大 大学院ご入学おめでとうございます

↑どれも美味しそうですね
貴女は料理も上手ですね
今度圧力鍋のメーカーなど教えてください
Commented by ra.furansu at 2010-01-27 00:54 x
ymcbさま
 まぁ~ありがとうございます。

 今日は、朝早くから新聞に私の名前が載っていたと
 言うことで、思いがけない人達から電話を戴いたり、
 メールやお祝いカードを戴いたりして
 幸せな一日でした。
 
 圧力鍋って短時間で柔らかく煮えるので、本当に
 優れものですね。
 そして、昔の圧力鍋と違って安いのでびっくりです。
 メーカーは今度、教えますね。
Commented by いちご at 2010-01-27 09:03 x
おはようございます!
お元気で大活躍 うれしいです
新聞の名前がどこ?・・・探せません
25日の新聞なのね。

今度お会いした時圧力鍋もこと教えてくださいね
いまだ 圧力鍋を使えないし怖いと思っています。
Commented by kshiro20 at 2010-01-27 13:57
いちごさま
 こんにちは!
 新聞はね、26日の朝刊の14Pなのよ。
 私も知らなかったのですが、思いがけない人達から電話を
 戴いて分かったの。
 小さな記事でも新聞ってすごいな!
 って思いました。

 圧力鍋のことは、今度お会いした時にね。
 !(^^)!!(^^)!!(^^)!にしています。
Commented by yasu-mae at 2010-01-27 18:29
私も先日の朝刊で、さわ大大学院の入学式で代表で
式辞述べられた記事を読み、嬉しかったです。
益々お忙しくなられると、思うけど頑張って下さい。
貴女なら遣れますよ~陰ながら応援していますよ。

どれも美味しそうな料理が並んで、ヨダレが出そうです。
我が家の圧力鍋そういえば、最近出番無しです。
色々活用しなければなりませんね。反省!!
最近活力鍋というのを、買いましたよ。これも便利です。
Commented by kaorinn at 2010-01-27 20:27 x
ますますのご活躍、1年間頑張ってください。
美味しそうな料理が並んでますね。
圧力鍋は短時間に色々できて本当に便利ですね。
最近は活躍の回数が減ってきてる、
私も文明の利器活用しなくっちゃ!
Commented by ichigo19t at 2010-01-27 21:59
圧力鍋 明日使ってみますね!

フクジュソウの花咲いたのですか?
自宅ででしょ\(^o^)/
上手に飾りが出来ましたね。
Commented by kshiro20 at 2010-01-28 09:38
yasu-maeさま
 yasu-maeさまも新聞をご覧になられたのですね。
 とても嬉しい~です。
> 益々・・・・   ありがとうございます。

 お友達のも確か「活力鍋」ってお聞きしていましたが、
 メーカーによって名前が違うのでしょうね。
 yasu-maeさんは両方お持ちなのですね。
 是非、この機会に使われたらいいと思います。

 何でもそうですが、買って暫くは、せっせと使いますが、
 後は余り使わなくなりますよね。
 それがまた何方かに刺激されて使ったりするように
 なって・・・・。
 私の場合、パン焼き器がそうでした。
 今ではせっせとパンを焼いています。
Commented by kshiro20 at 2010-01-28 09:54
kaorinnさま

 ありがとうございます。

 圧力鍋を使うのは、最初だけにならないように
 したいものと思います。
 kaorinnさんは、お料理がお上手だから圧力鍋を
 使ったレシピを沢山ご存知でしょう。
 お薦めのレシピを今度、教えて下さいね。

 帯山サロンがあった時に、よくお菓子を作っていらして
 ご馳走になったことがいつまでも思い出に残っています。
Commented by kshiro20 at 2010-01-28 09:59
ichigoさま
 圧力鍋、眠っていたのね。
 是非、この機会に使われたらいいと思いますよ。

 「憲○○」・・・出て来ましたぁ。
 ありがとう~! 楽しみにしています。

 福寿草、昨秋植え付けしたのが、昨日、家で咲いたの。
 ロゴは小さいからこの上にUPしてみようかな!。
Commented by くーこ at 2010-02-01 22:15 x
やっとブログにお邪魔です。
圧力鍋良かったですね。
あなたは料理が上手だからいろんなものが又出来て楽しみが増えましたね。
福寿草が綺麗ね。
Commented by flower314 at 2010-02-02 21:57
こんばんは~

コメントをしたつもりですが、無いですねぇ。<m(__)m>
うっかりぼんやりをしています。ごめんなさい!

圧力鍋はもう3個目です。
助かりますよねぇ。カレーや筋の煮込みなど重宝しています。
お魚は骨ごと食べれますね。
お料理の腕がますます上がりますね。いろいろと教えてください。
Commented by ra.furansu at 2010-02-02 23:50 x
くーこさま
 先日はありがとう~!
 行って良かった! と感謝しています。

 ブログね、ゆっくり行かないと続けるのが
 大変だと思いますので、ボチ々行きましょう。

 圧力鍋、やっと見つけましたぁ。
 さんまをご馳走にならなかったら、多分、まだ
 圧力鍋を使わなかったことでしょう。
 ずっと昔の圧力鍋のイメージがあるから・・・・。 

 心より感謝しています。 (^人^)感謝♪ 
Commented by ra.furansu at 2010-02-03 00:07 x
flowerさま
 圧力鍋もう3個目なのですか。  (@_@;)) (ё_ё)
 壊れたから?
 それとも性能の良いのを次々に・・・・?

 私は、もう何十年前になるかなぁ、圧力鍋が出回り
 始めた頃に買った事がありましたが、あの頃は、
 主にご飯を炊いていたように記憶しています。
 当時のは重くて結構高かったですよねぇ。

 最近のは、性能が良くなって来て、軽くて安くて、
 色んな調理が出来て便利ですよね。
 お魚が骨ごと食べられるっていうのがすごいですよね。
 
 私の方こそ、今度、レシピを教えて下さいね。
Commented at 2010-02-03 00:31
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by flower314 at 2010-02-03 09:38 x
圧力鍋は、姑から30年ほど前に買って貰いました。
それが一個目です。二個目は、少し軽いのをこちらで買って使っています。
三個目は、つい最近なんですが、 ○神でもっとこぶりを見つけて
衝動買いでした。スグに煮えるし、忙しい時は便利ですよね。
Commented by ra・furansu at 2010-02-05 23:46 x
flowerさま
 遅くなってm(__)m 。
 最初の圧力鍋はお姑さんからだったのですか。
 良いお姑さんですね。

 圧力鍋が出始めたのが、確か30年前頃でしたよね。
 私はご飯を炊くのにしか使っていませんでしたが、
 flowerさんは、どんなお料理をされていらしたのですか?
 今度お会いした時にでもお聞かせ下さいね。

 最近買われたのは、向こうで使われるのですね。

 今夜はおでんにしましたが、以前は前夜からこと々
 煮込んでいましたが、圧力鍋を使ったら大根がすぐ
 柔らかく煮えて、味も沁み込んで本当に便利だなぁ
 って思いました。
Commented by kshiro20 at 2010-02-05 23:52
鍵コメさま
 すっかり遅くなってm(__)m 。

 まぁ~嬉しい~です。 ♪\(^○^)/♪
 今からお邪魔してカキコしますね。
Commented by ミモザ at 2010-02-13 09:42 x
初めて訪問させて頂きました。素敵なブログセンスが
良いのが、伺えます。
カランコエの花はやはり寒さに弱いですね、綺麗な色
ですね、福寿草は咲かせるのは難しいと聞きましたが、お上手ですね。
我が家もIHに変えましたが、以前使って居た圧力鍋は捨てるのは忍びなくて、未だ持っていますが、
大きくて重いので、中々使いません
イワシや美味しそうに炊けていますね。
Commented by ra・furansu at 2010-02-13 23:28 x
ミモザさま
 ご訪問、ありがとうございます。
 とっても嬉しい~です。
 PC直って良かったですね。

 福寿草は、昨秋に植えたのが初めて咲いたんです。
 今は、茎が伸びたり、他からも芽が出て次々に咲いて
 楽しませてくれています。
 小さい頃のイメージと違うので(雪の中から顔を出して
 咲いていたので)なんか、ピンと来ないですね。

 以前の圧力鍋は重かったですよね。
 今のは、軽くてとっても使いやすいですね。
 さんまやいわしを炊くのに最高に思いますので、
 折角お持ちでいらっしゃるならこの機会に使われたら
 良いと思います。 
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